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 Backen mit Freude
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 Kein Ei dran aber Lecker 10.06.2002 (21:14 Uhr) MammaMia
 Re: Kein Ei dran aber Lecker 10.06.2002 (21:38 Uhr) mamje
 Apfelkuchen mit Streuseln 10.06.2002 (21:40 Uhr) mamje
 Bienenstich 10.06.2002 (21:42 Uhr) mamje
 Apfelmuskuchen 10.06.2002 (21:52 Uhr) mamje
 Vollkorn-Grissini 10.06.2002 (21:55 Uhr) mamje
 Amerikaner 10.06.2002 (22:00 Uhr) mamje
Amerikaner
Zutatenliste:
Teig
100 g pfl. Margarine
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Soyamehl
5 EL Wasser
1 Prise Salz
3 EL Sojamilch
1 Päckchen Vanillepuddingulver
250 g Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver
heller Guss
100 g Puderzucker
1.5 EL heisses Wasser
dunkler Guss
100 g Puderzucker
15 g Kakao
1.5 EL heisses Wasser
Zubereitung:
Für den Teig:
Margarine und Zucker schaumig rühren. Nach und nach Vanillezucker, Sojamehl, Wasser, Salz und das mit Sojamilch angerührte Pudding-Pulver dazugeben. Das Weizenmehl mit dem Backpulver vermischen und ebenfalls langsam darunterrühren. Der Teig muss sehr fest sein; andernfalls rührt man noch etwas Mehl darunter, sonst läuft das Gebäck breit. Mit 2 Esslöffeln setzt man nicht zu grosse Teighäufchen auf ein gefettetes oder mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech und backt sie goldbraun.

Backen:
Zweite Schiene von unten im vorgeheitzen Ofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten.

Nach ca. 8 Minuten Backzeit bestreicht man die Oberfläche der Amerikaner mit Sojamilch.

Für den hellen Guss:
Puderzucker und heisses Wasser verrühren.

Für den dunklen Guss:
Puderzucker, Kakao und heisses Wasser verrühren.

Die noch heissen Amerikaner mit dem Guss bestreichen.


 Ananas-Sahnetorte 10.06.2002 (22:04 Uhr) mamje
 Vielen Lieben Dank!!! 10.06.2002 (22:14 Uhr) MammaMia
 Re: Kein Ei dran aber Lecker 13.06.2002 (06:40 Uhr) Inge
 Re: Kein Ei dran aber Lecker 13.06.2002 (06:44 Uhr) Inge
 Re: Kein Ei dran aber Lecker 14.06.2002 (11:54 Uhr) MammaMia
 Re: Kein Ei dran aber Lecker 14.06.2002 (12:33 Uhr) Inge

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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