plaudern.de

Forumsharing?
Forum suchen
Forum erstellen
Impressum/Kontakt
Datenschutz
AGB
Hilfe

56 User im System
Rekord: 144
(11.09.2023, 16:48 Uhr)

 
 
 Backen mit Freude
  Suche:

 Kein Ei dran aber Lecker 10.06.2002 (21:14 Uhr) MammaMia
 Re: Kein Ei dran aber Lecker 10.06.2002 (21:38 Uhr) mamje
 Apfelkuchen mit Streuseln 10.06.2002 (21:40 Uhr) mamje
 Bienenstich 10.06.2002 (21:42 Uhr) mamje
 Apfelmuskuchen 10.06.2002 (21:52 Uhr) mamje
 Vollkorn-Grissini 10.06.2002 (21:55 Uhr) mamje
 Amerikaner 10.06.2002 (22:00 Uhr) mamje
 Ananas-Sahnetorte 10.06.2002 (22:04 Uhr) mamje
Ananas-Sahnetorte
Zutatenliste:
Teig
250 g Weizen- oder Dinkelmehl
100 g fein gemahlene Mandeln
3 geh. EL Sojamehl
10 g Natron
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
175 g Zucker
350 ml Sojamilch oder Wasser
4 EL Öl
Füllung
10 grosse Scheiben Ananas (aus der Dose)
1 geh. TL Agar-Agar
400 ml Ananassaft
500 ml veganen Schlagrahm
Zubereitung:
Für den Teig:
Mehl, Mandeln, Sojamehl, Natron, Backpulver, Vanillezucker und Zucker miteinander vermischen. Dann Sojamilch und Öl dem Mehlgemisch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Sollte der Teig zu zäh sein, ev. mehr Sojamilch nehmen. Die Springform (Durchmesser 28 cm) vollständig einfetten und nur den Boden mit Semmelbrösel bestreuen. Dann den zähflüssigen Teig einfüllen und glattstreichen.

Backen:
Zweite Schiene von unten bei 175°C ca. 50 Minuten.

Für die Füllung:
Ananasscheiben abtropfen lassen. 8 Scheiben in kleine Stückchen schneiden. Agar-Agar in den Ananassaft einrühren, zum kochen bringen und 1-2 Minuten kochen lassen. Dann die Ananas-Stückchen unterrühren und kalt stellen.

Den Biskuitboden in 2 gleichgrosse Scheiben schneiden. 200ml des Schlagrahms steif schlagen. Mit der erkalteten Ananasmasse gut vermischen, auf den Boden streichen und mit dem zweiten Teigboden zudecken.
Den restlichen Schlagrahm steif schlagen, den Kuchen vollständig damit bestreichen und zum Schluss mit den restlichen 2 Ananasscheiben garnieren.

 Vielen Lieben Dank!!! 10.06.2002 (22:14 Uhr) MammaMia
 Re: Kein Ei dran aber Lecker 13.06.2002 (06:40 Uhr) Inge
 Re: Kein Ei dran aber Lecker 13.06.2002 (06:44 Uhr) Inge
 Re: Kein Ei dran aber Lecker 14.06.2002 (11:54 Uhr) MammaMia
 Re: Kein Ei dran aber Lecker 14.06.2002 (12:33 Uhr) Inge

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
Komplette Diskussion aufklappen | Inhaltsverzeichnis Forum Backen mit Freude | Forenübersicht | plaudern.de-Homepage

Kostenloses Forumhosting von plaudern.de. Dieses Forum im eigenen Design entführen. Impressum



Papier sparen durch druckoptimierte Webseiten. Wie es geht erfahren Sie unter www.baummord.de.