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 Backen mit Freude
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 Anzahl Bäckereien 08.12.2005 (21:16 Uhr) Daniel
Hallo,
ich schreibe zur Zeit eine Facharbeit und bräuchte dazu eine wichtige Information. Nämlich die anzahl aller Bäckereien und Konditoreien in Deutschland. kann mir hier wer weiterhelfen?
Mfg Daniel Rackl
 Re: Anzahl Bäckereien 08.12.2005 (22:43 Uhr) DieterB
Hallo,

zdh.de
Das ist die Seite vom Zentralverband des deutschen Handwerks.
Also in Hamburg hatten wir zum Ende des 2. WK 500 backende Betrieb.
derzeit sind es etwa 60, davon knapp 45 Innungsmitglieder.
In ländlichen Gegenden sieht es etwas anders aus.
Generell sind es viel zuwenig.

Gruß

DieterB

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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