ich backe sehr viel Brot für meine Familie, es schmecht wunderbar. Meine Frage, warum geht mein Brot immer zu den Seiten auf statt in der Mitte.Es entwickelt sich beim "gehen" wie ein Atompils. Mein großer Sohn sagt immer " hast Du wieder einen Pils gebacken". Was mache ich verkehrt?