Bärentatzen I - Backen mit Freude

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(01.04.2024, 01:34 Uhr)

Backen mit Freude

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Lieber Spät als nie!!! 20.11.2001 (15:31 Uhr) Markus
	Bärentatzen I 20.11.2001 (15:32 Uhr) Markus
	Zutaten: 100g Vollmilchschokolade 1 Ei 1 Eigelb 100g Feinster Zucker 200g geriebene Mandeln abgeriebene Schale einer halben Zitrone ½ TL gem. Zimt 1 Messerspitze Kardamom Zubereitung: Schokolade grob zerkleinern und im Wasserbad zerlassen. Ei & Eigelb mit Zucker 2 Min. verrühren, flüssige Schokolade unterrühren und danach die Mandeln und Gewürze unterkneten. Im Kühlschrank abkühlen lassen. Danach walnußgroße Kugeln formen, in Zucker wälzen und gegebenenfalls in ein Muschelförmchen drücken. Auf ein leicht gefettetes Backblech setzen und bei 140-150 °C ca. 20-25 Min. Backen.
	Bärentatzen II 20.11.2001 (15:34 Uhr) Markus
		Schokoladenglasur 20.11.2001 (15:35 Uhr) Markus
		Kakaoglasur 20.11.2001 (15:36 Uhr) Markus
	Anisplätzchen 20.11.2001 (15:39 Uhr) Markus
	Kokosplätzchen 20.11.2001 (15:42 Uhr) Markus
	... weitere Folgen ;-) [ohne Text] 20.11.2001 (15:43 Uhr) Markus

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