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 Backen mit Freude
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 Brandteig 26.09.2006 (17:26 Uhr) Hefeteig
Hallochen,
uns beschäftigt, ob Brandteig kühl (ca. 30 Min.) gestellt werden kann, bevor er weiterverarbeitet (Windbeutel) wird. Danke für die Antworten.
 Re: Brandteig 14.02.2007 (19:13 Uhr) Nicolas
Erst einmal die Frage wie weit willst du denn den Brandteig runterkühlen, und wieso?

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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