Die Pflaumen- und Zwetschgen-Saison dauert von Juli bis September! Im Sommer sind überwiegend Pflaumen und im Herbst vermehrt Zwetschgen erhältlich. Backen und Kochen könnt Ihr mit beiden, denn die Unterschiede liegen im Aussehen.
Pflaumen sind rund. Die Farbe schwankt zwischen rötlich orange bis blauviolett. Das Fruchtfleich ist hell gelb, weich und aromatisch. Die späten Sorten lösen sich leichter vom Stein und eignen sich deshalb sehr gut zum Backen.
Zwetschgen sind oval und haben ein spitzes Ende. Je nach Sorte sind sie dunkelblau bis dunkelviolett. Das Fruchtfleisch ist hellgelb bis kräftig gelb und schmeckt, je nach Sorte, zuckersüß oder säuerlich. Sie eignen sich gut zum Backen und Kochen.