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 Backen mit Freude
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 Gärschränke für den Ladenbackofen 08.05.2003 (11:24 Uhr) Roy
Hallo zusammen

Die kleinen Gärschränke für den Ladenbackofen haben ja "nur" eine Blechwanne mit Wasser die dann erhitzt wird. Seit Ihr mit dieser Lösung zufrienden. Befriedigt diese Technick Eure Bedürfnisse bzw. Euren Nutzen.
Wäre es sinnvoll, wenn die kleinen Gärschränke mit einem Luftbefeuchter ausgestattet und die Dampfintensität regulierbar wäre? Wieviel kg Dampf benötigen diese kleinen Gärschränke?
Würdet Ihr eine solche Lösung begrüssen und schlussendlich auch kaufen?

Vielen Dank für Eure Antworten und Anregungen.

Gruss Roy

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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