Hallo, hallo,
wer kennt ein Rezept für Haferflocken-Plätzchen??? Suche schon lange nach meiner"Kindheitserinnerung"
Danke und GRuß Uta

Hallo,
dieses Rezept habe ich mal im Internet gefunden, vielleicht hilft es dir ja weiter. Ich konnte die Kekse noch nicht selber backen, aber ich denke mal sie sind lecker!

Haferflockenkekse (mit Honig)
200 g Margarine
120 g Rohzucker
4 tb Honig
0.313 ts ;Salz
275 g Haferflocken
125 g Walnuesse; grob gehackt
ZUM BESTREUEN
Puderzucker
Die Margarine in einer Bratpfanne schmelzen. Rohzucker, Honig und Salz
daruntermischen. Vom Herb nehmen, die uebrigen Zutaten gut mischen und
beigeben.
Die Masse etwa 1 cm dick auf einem Backblech verstreichen und glatt
druecken (ideale Blechgroesse bei einer Zubereitung mit 200 g Butter:
29 x 43 cm). Dann in der Mitte des vorgeheizten Ofens 12 bis 15
Minuten bei 180 Grad backen. Kurz abkuehlen lassen und noch warm in
rechteckige Kekse schneiden (etwa 1 x 3 cm). Vor dem Servieren mit
Puderzucker bestreuen

Ach ja,

Ts-Teelöffel
Tb-Esslöffel