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 Backen mit Freude
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 Diät-Haferkekse 07.11.2002 (13:34 Uhr) tonzo
 Re: Diät-Haferkekse 07.11.2002 (21:14 Uhr) mamje
 Re: Diät-Haferkekse 08.11.2002 (09:08 Uhr) tonzo
 Re: Diät-Haferkekse 08.11.2002 (15:15 Uhr) simone
 Re: Diät-Haferkekse 12.11.2002 (08:25 Uhr) tonzo
 Re: Diät-Haferkekse 12.11.2002 (08:44 Uhr) mamje
 Möhrenplätzchen 11.11.2002 (17:18 Uhr) mamje
 Zimtspekulatius 11.11.2002 (17:19 Uhr) mamje
 Haselnußplätzchen 11.11.2002 (17:40 Uhr) mamje
Haselnußplätzchen
Zutaten:
180g Mehl
100g gemahlene Haselnüsse
1 Tl. Lebkuchengewürz
1 Ei
2 Tl. flüssiger Süßstoff
100g Butter
Mehl zum Formen
1 Eigelb
50g ganze Haselnußkerne

Zubereitung:
Ofen auf 200° vorheizen. Mehl mit gemahlenen Nüssen und Lebkuchengewürz mischen, auf die Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Ei und Süßstoff hineingeben, die Butter in Flöckchen auf dem Mehlrand verteilen und alle Zutaten bröselig hacken. Schnell zum glatten Teig kneten, auf bemehlter Fläche zu Rollen in 3 cm Durchmesser formen und in 50 Scheiben teilen. Diese zu Kugeln drehen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit Eigelb bestreichen und je 1 Haselnuß hineindrücken. Die Plätzchen auf der Mittelschiene des heißen Ofens etwa 10 Min. backen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
10 Stück haben 420 kcal und 2 BE

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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