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(11.09.2023, 16:48 Uhr)

 
 
 Backen mit Freude
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 Hermann Backzeit 24.06.2001 (17:00 Uhr) UlrikeM
Hallo Markus, Mamje oder sonst ein Profi,
habe vor kurzem einen Hermann bekommen und heute das 2. Mal gebacken. Ich komme aber mit der angegebenen Backzeit und  -temperatur (ca. 45Min bei 180°-200°)nicht hin; Hermann ist innen flüssig und außen schon recht braun. Die Zeit habe ich dann selbstverständlich verlängert aber dann wird er doch recht schwarz. Sollte ich hier mit der Temperatur runtergehen?? Dann wird aber die Zeit doch noch länger oder nicht!?
Schöne Grüsse Ulrike
 Re: Hermann Backzeit 24.06.2001 (23:14 Uhr) mamje
 Re: Hermann Backzeit 10.07.2001 (11:23 Uhr) UlrikeM
 Hermann und Zucker 10.07.2001 (21:24 Uhr) mamje
 Re: Hermann und Zucker 11.07.2001 (10:38 Uhr) UlrikeM

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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