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 Backen mit Freude
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 Kirschkuchen 13.07.2001 (20:02 Uhr) Heidi
Einfacher Kirschkuchen

Rührteig aus   250 g Butter
                 3   Eier
               200 g Zucker
               250 g Mehl
               1/2 P.Backpulver
herstellen.

Aus              1 L Milch
                 2 P Vanillepuddingpulver
                 4 ElZucker
                 1   Vanillezucker
einen Pudding kochen.
Etwas abkühlen lassen.

                 3 B Schmand unter den Pudding rühren.

Den Rührteig in die Fettpfanne streichen, Puddingcreme darüberstreichen.

                 3 Gläser Kirschen abtropfen lassen.
Den Saft dabei auffangen.

Die Kirschen auf dem Kuchen verteilen.


    1 Stunde bei 180 Grad auf der mitteleren Schiene backen.


( Dieses kann man gut am Vortag tun!!!)


Einen Guß aus 1/2 Liter Kirschsaft und 2 Päckchen Tortenguß
herstellen, auf dem Kuchen verteilen.

Dazu Schlagsahne.....mhm.....

Viel Kuchen, wenig Arbeit....
:-)
Heidi

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