Lieber Markus,

jetzt habe ich die alten Beiträge einmal durchgelesen und neben vielen Antworten sind doch auch neue Fragen aufgekommen. Bei Deinem Beitrag über das Formen von Brötchen ist mir bei dem ständigen Umdrehen der Teiglinge fast schwindlig geworden. Sei doch bitte so lieb und erkläre mir nocheinmal in einfachen Worten wann und vor allen Dingen warum man die Teiglinge umdreht. Das Rundformen klappt jetzt schon ganz gut.

Liebe Grüße Karolus