Maulwurftorte

Zutaten:
Boden
75g Butter
2 P. Vanillinzucker
6 Eigelb
100g gemahlene Haselnüsse
100g Schokoladenraspel
1P. Backpulver
6 Eiweiß
Füllung
3-4 Bananen
2 Eßl. Zitronensaft
500g Schlagsahne
2 P. Sahnesteif
50g Zucker
1 P. Vanillinzucker
50g Schokoladenraspel

Zubereitung:
Einen Rührteig aus den angegebenen Zutaten - bis auf das Eiweiß - zubereiten. Eiweiß steifschlagen, zuletzt unterziehen. Teig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm) füllen, glattstreichen. Ca. 20 - 30 Min. backen (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt, 170-200°C; Heißluft, nicht vorgeheizt, 160-180°C). Boden aus der Form lösen, auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Boden so aushöhlen, daß ein ca. 2 cm breiter Rand stehenbleibt. Füllung: Bananen schälen, flach hinlegen, waagerecht halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln, in den ausgehöhlten Boden legen. Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillinzucker steif schlagen. Schokoladenraspel unterheben, Sahnemasse auf die Bananen geben, kuppelartig verstreichen, mit Gebäckkrümel bestreuen.


hier das gewünschte rezept......
und gleich noch eins dazu.........
weils so lustig klingt.