Hi,
wer kann mir ein erprobtes "Nußecken-Rezept" geben? Ich habe für Weihnachten (kleine Plätzchen-Nußecken) probiert. Aber irgendwie war die Menge zu wenig. Als ich den Teig auf ein Blech geben wollte  - merkte ich schon - dass ich Probleme damit hatte, den Teig auf dem Blech zu verteilen. Der Boden wurde also sehr dünn. In dem Rezept steht auch nicht drinn, wie groß das Backblech sein soll. Auf jeden Fall sind die kleinen Nußeckchen  sehr dünn geworden und ich habe dann auch meine Schwierigkeiten mit dem Eintauchen in die Schokolade gehabt. brösel - brösel - brösel..
Ich hätte gerne ein Rezept für die kleinen Weihnachts-Nußecken für ein normales Backbleck (ich glaube 40 x 60), und dann noch eines für die großen Nußecken, die man auch beim Bäcker kaufen kann (Esse die nämlich unheimlich gerne)
Vielen Dank
Lydia