Kategorie: Pizza
Name:       Hackfleischpizza

Zutaten: 750 g selbstzubereiteten Sauerteigbrot
         600 Hackfleisch schon gewürzt,
         halbe Packung Reibekäse,
       2 Zwiebeln,
       1kleine Flasche Tomatenketchup,
       1 rote Paprikaschote,
       2.Teel. Senf,
       2 Eigelb,
       Semmelbrösel
       1 Packung Reibekäse
       1 Glas Tomatensoße für den Pizzateig zum bestreichen

Zubereitung:

      Brotteig oder Pizzateig zubereiten
1.   Zwiebeln klein schneiden und andünsten
2.  Paprikaschote klein schneiden
3.  Hackfleisch in eine Schüssel geben Eigelb Paprikaschote, Ketchup, halbe Packung
     Reibekäse, Semmelbrösel nach Bedarf abgekühlten Zwiebel dazugeben und alles    vermengen.
4.   Teig auf ein gefettetes bemehltes Blech ausrollen nochmals gehen lassen ca. 15 min.
5.   Glas Tomatensoße auf den Teig verteilen und das Hackfleisch darauf geben. Dann  bei ca.200 °C 15 min backen. Danach den Reibekäse darauf streuen und noch mal
       ca. 20 min backen bei 180°C muß man dann mal schauen ob es schon durch ist.

Beilage:
Personen:
Angaben:   Zubereitungszeit: 2,5 Std
Quelle: Antje
Erfasser: Antje