so meine lieben, hier kommt ein plätzchenrezept, dass erstensmal äußerst einfach ist und zweitensmal auch inge noch nicht kennt*grins*

ROSINENHÖCKERLI

zutaten:
100g weiche butter
125g zucker
2 eier
abgeriebene schale einer zitrone
125g rosinen
250g mehl

zubereitung:
die butter mit dem zucker und den eiern schaumig rühren.
zitronenschale hinzufügen.
die rosinen mit dem mehl mischen und in die schaummasse einfügen.
ein backblech mit backpapier aquslegen.
den backofen auf 180° aufheizen.
mit zwei teelöffeln kleine häufchen vom teig abstechen und auf das blech setzen.
die plätzchen im ofen etwa 10min. backen.

einfacher gehts nimmer und schmeckt echt lecker*lol*
da ich einen 6-personenhaushalt beherberge *grins* backe ich meist gleich die dreifache menge.
müßt ihr halt einfach ausprobieren, wieviel ihr essen könnt und wollt.

seit ihr auch an einem rumkugelrezept interessiert¿
*lol* auch ganz einfach.

liebe grüße von mamje, die jetzt zwiebelkuchen machen muß - rezept siehe kochforum von join -