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Der Apfel ist bekannt als Frucht mit einem außerordentlichen hohen Inhalt von nutzenden Stoffen. Die Ärzte meinen, dass der überzeugende Effekt von der Konsumierung der Äpfel von der Kombination von den Vitaminen und Diätfasern, die die Reinigung des Organismus verbessert, abhängt (senkt den Cholesterin - und Blutzuckerspiegel). Als Zutat enthalten die Äpfel schnellgärende Bestandteile, die einen sehr günstigen Effekt bei der Verdauung haben.
Warum nutzt man das Apfelmehl: - wirkt auf die Farbe der Produkte, und hat den Effekt von Verdunkler; - wirkt auf den Geschmack der Produkte, und hat den Effekt des echten Apfels; - verbessert die gärenden Prozesse wegen seines großen Zuckerinhalts; - hat konservierende Wirkung wegen seiner hohen Säurigkeit;
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