Wo erhält man professionelle Kasten-Brotformen?
Welches Material hat sich bewährt, bzw. ist empfehlenswert?
Aluminium, Blauglanzblech etc..?

Hallo!

Schaue doch mal bei Hobbybäcker rein, ich hab da einen Katalog, da sind Formen drinnen, geh auf die Internetseite oder rufe dort mal an, die beraten Dich auch!

jede menge zubehör ... für privat und für profis findet ihr unter

http://www.tortissimo.de/

in netz. die haben auchg ganz witzige und augefallene artikel... von ausstecher, formen in gus, weißblech, beschichtet bis hin zu silikon.

beuscherl