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 Backen mit Freude
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 Quark Krümelkuchen mit bunten Streuseln 24.06.2002 (14:12 Uhr) mamje
Quark Krümelkuchen mit bunten Streuseln

Zutaten:
Teig:     125 g Butter
          100 g Zucker
            1   Pck. Bourbon-Vanillzucker
            1   Ei
                Salz
          250 g Mehl
          1/2   Pck. Backpulver

Quarkbelag:
          500 g Quark
          1/2   Pck. Vanillezucker
            1   kleines Ei
          100 g Zucker
                Zitronenaroma

Helle Streusel:
           40 g Zucker
           60 g Mehl
            1   Bourbon Vanillezucker
           40 g Butter

Dunkle Streusel.
           50 g Zucker
           61 g Mehl
          1 1/2 Eßl.Kakao
           40 g Butter

Zubereitung:
1. Für den Teig die Butter cremig rühren.    Zucker, Salz und Ei dazugeben,
unterrühren.
   Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls    unterrühren- Knethaken so
daß eine krümelige Masse entsteht.

2. Für den Quarkbelag den Quark durch ein Sieb streichen und mit den
restlichen Zutaten
   verrühren.

3. Streusel zubereiten.

4. Den Quarkbelag auf den Boden streichen und die hellen und dunklen
Streusel gleichmäßig darüber verteilen.

5. Den Kuchen im vorgeheizten Herd bei 190 Grad    (zweite Schiene von
unten)
   30-35 Minuten backen.

das rezept habe ich von einer bekannten und nun habe ich den kuchen schon mehrfach gebacken.
der ist echt lecker.
und überhaupt nicht aufwendig .

probierts doch selber mal aus.

*winke*
mamje :)))

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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