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(29.03.2020, 15:52 Uhr)

 
 
 Backen mit Freude
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 Backkorb 12.05.2001 (14:12 Uhr) jot
 Re: Backkorb 12.05.2001 (14:40 Uhr) Markus
Hallo Joachim,

wässern der Körbe wäre nicht gut denn dann Kleben sie erst recht!
Am besten Du besorgst Dir etwas Kartoffelstärkemehl und Staubst damit den/die Körbe, bevor Du den Teig hinein gibst!!!
Wie bei allem erfordert es ein wenig Übung, den Korb gleichmäßig einzustauben und die goldene Mitte zwischen zuviel (Das Kartoffelmehl liegt später auf dem Brot) und zuwenig (der Teig klebt trotzdem) zu finden.
Aber das bekommst Du schnell raus.

Notfalls tut es auch normales Mehl, das neigt aber auch zum Kleben!

Gruß, Markus
 Re: Backkorb 18.05.2001 (20:11 Uhr) jot
 Re: Backkorb 23.03.2002 (10:55 Uhr) Mike
 Backkorb wo kaufen? 10.09.2002 (23:27 Uhr) Birgit
 Re: Backkorb wo kaufen? 10.09.2002 (23:54 Uhr) jot
 Re: Backkorb wo kaufen? 11.09.2002 (07:18 Uhr) Mona
 Re: Backkorb wo kaufen? 11.09.2002 (12:51 Uhr) Markus
 Re: Backkorb wo kaufen? 11.09.2002 (13:00 Uhr) Karolus
 Re: Backkorb wo kaufen? 11.09.2002 (13:22 Uhr) Markus
 Re: Backkorb wo kaufen? 11.09.2002 (18:33 Uhr) Karolus
 Re: Backkorb wo kaufen? 11.09.2002 (21:46 Uhr) Markus
 Re: Backkorb wo kaufen? 12.09.2002 (08:09 Uhr) Mona
 Re: Backkorb wo kaufen? 12.09.2002 (18:24 Uhr) Bäcker Chrille
 Re: Backkorb wo kaufen? 15.09.2002 (11:01 Uhr) Heidi

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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