hm.........markus.......
das mit den temperaturangaben für haushaltsherde ist eine verd***** schwierige sache.
ich zum beispiel backe mein brot im umluftherd.
da ist es ziemlich egal wo das wasser hinkommt - unten stört es nicht so sehr -
nach einer gewissen zeit ist der ofen und die küche eh eingenebelt *ggg*
und die temepratur wähle ich nie so hoch , sonst ist das brot nach einer dreiviertel stunde so dunkel das ich's nimmer mag :(
das ganze ist ein ausprobieren und herantasten - hat karolus ja schon selber bemerkt.
meine ersten brote waren auch mehr flach als hoch *lol*
mein mann ist ein ganz lieber, der hat's mit genuss weggegessen.
geschmeckt hat es ja trotzdem, aber die form war noch nicht so optimal.
jetzt back ich grad drei bleche pizza........
also bis später ;-)
mamje