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 Backen mit Freude
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 Frage zu Sauerteig-Ansatz 26.01.2003 (12:12 Uhr) Ilka
 Re: Frage zu Sauerteig-Ansatz 26.01.2003 (12:29 Uhr) Kerstin
 Re: Frage zu Sauerteig-Ansatz 26.01.2003 (18:33 Uhr) Markus
Hallo Ilka,

grundsätzlich kannst Du diese trockene Haut einfach unterrühren. Ich würde allerdings vorher schaun wie fest sie ist! Wenn es eine richtig harte Kruste geworden ist, dann würde ich sie entfernen weil Du die dadurch entstehenden kleinen Klumpen nicht wieder weg bekommst.
Da Du aber geschrieben hast das der Sauer mit einer Frischhaltefolie abgedeckt ist, glaube ich nicht das dies der Fall ist!

LG, Markus
 Danke für eure Hilfe! 26.01.2003 (19:10 Uhr) Ilka
 Re: Danke für eure Hilfe! 26.01.2003 (19:14 Uhr) mamje
 Re: Danke für eure Hilfe! 26.01.2003 (19:39 Uhr) Ilka
 Re: Frage zu Sauerteig-Ansatz 26.01.2003 (21:43 Uhr) beuscherl
 Re: Frage zu Sauerteig-Ansatz 26.01.2003 (21:49 Uhr) mamje
 Re: mamje 27.01.2003 (22:14 Uhr) beuscherl

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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