Hallo Ilka,

grundsätzlich kannst Du diese trockene Haut einfach unterrühren. Ich würde allerdings vorher schaun wie fest sie ist! Wenn es eine richtig harte Kruste geworden ist, dann würde ich sie entfernen weil Du die dadurch entstehenden kleinen Klumpen nicht wieder weg bekommst.
Da Du aber geschrieben hast das der Sauer mit einer Frischhaltefolie abgedeckt ist, glaube ich nicht das dies der Fall ist!

LG, Markus