Hallo,
instant Gelantine wird von der Firma Knox, www.knoxgel.com verkauft, in den USA und ich weiss nicht ob die jetzt auch in Deutschland verkauft wird. Persoenlich koche ich lieber mit Blatt Gelantine, weil ich das so gewohnt bin, die wiederum hier in den USA nicht so einfach zu finden ist.
Die Gelantine von Knox is in Pulverform, und wird in einem set von 4 Briefchen verkauft, jedes hat 7 g. Man kann auch groessere Packunngen kaufen.
Fuer gelantine mit Fruchtgeschmack, ruehre 4 Briefchen a
7 g in einen 1/4 l kalten Fruchtsaft ein, und fuer 1 Minute weichen lassen. Erhitzte einen 3/4 l Fruchtsaft und ruehre dann die eingeweichte Gelatine ein, bis sie sich aufgeloest hat. Fuell es dann in Foermchen und lasse im Kuehlschrank erkalten bis es steif geworden ist.
Viel Spass :)