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 Backen mit Freude
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 Gesellenprüfung 25.06.2003 (16:02 Uhr) Joggel
 Re: Gesellenprüfung 25.06.2003 (16:03 Uhr) Joggel
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Deine Idee mit dem Schmetterling finde ich gut!
Allerdings würde ich keine 3'er Zöpfe für die Flügel nehmen, sondern mit jeweils einem Strang die aussenkonturen der Flügel legen und diese dann mit einem Gitter ausfüllen.
Das wird allerdings beim Backen nicht ganz unkompliziert. Die Flügel werden logischerweise wehsentlich früher, als der Körger, durchgebacken sein und müssten somit rechtzeitig mit Alufolie abgedeckt werden!
Mach am bestem, bei Dir im Betrieb, mal 1-2 Probestücke (nach der Arbeit versteht sich).
 Re: Gesellenprüfung 18.05.2006 (17:40 Uhr) harris

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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