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 Backen mit Freude
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 Heissluft ??? 19.05.2001 (09:09 Uhr) Gaby
 Re: Heissluft ??? 19.05.2001 (09:59 Uhr) Markus
 Re: Heissluft ??? 19.05.2001 (12:15 Uhr) mamje
 Re: Heissluft ??? 19.05.2001 (13:22 Uhr) Gaby
 Re: Heissluft !!!!! Super 23.05.2001 (14:13 Uhr) Gaby
Hallo miteinander,

also heute hab ich es riskiert und meine Brote mit Heissluft gebacken. Die sind super geworden. Da mein Ofen bei Ober-und Unterhitze sehr stark bräunt und ich die Brote nach der Hälfte der Backzeit abdecken muß, war ich diesesmal überrascht. Ich mußte nichts abdecken, sie haben eine schöne Farbe bekommen und auch eine schöne Kruste. So werde ich sie in Zukunft immer machen.

Werde als nächstes Brötchen machen , nur ohne Roggenmehl, nur mit Weizenmehl 1050 und Sauerteig. Das müßte doch eigentlich auch gut schmecken. Habt ihr das schon mal gemacht ???? Muß ich Brötchen eigentlich einschneiden ???

Danke euch allen noch mal für eure Hilfe beim Erlernen des Sauerteiges, der eigentlich doch recht einfach zu machen ist ;-)))))

Liebe Grüsse
Gaby
 Re: Heissluft !!!!! Super 23.05.2001 (14:23 Uhr) mamje
 Re: Sauerteig im Brötchen ... 23.05.2001 (15:35 Uhr) Markus
 Re: Ups.. 23.05.2001 (17:00 Uhr) Gaby
 so leicht kommst du mir nicht davon..... 24.05.2001 (00:53 Uhr) mamje
 .... schwer aber auch nicht! :-) 24.05.2001 (11:00 Uhr) Markus
 man merkt, dass du keine kinder hast*lachwech* 24.05.2001 (21:58 Uhr) mamje
 Juhuuu Mamje 26.01.2003 (22:17 Uhr) Markus
 Re: Juhuuu Mamje 27.01.2003 (15:16 Uhr) Sabsos
 Re: Juhuuu Mamje 27.01.2003 (15:50 Uhr) Markus
 Re: Juhuuu Mamje 28.01.2003 (12:11 Uhr) Sabsos
 Backzeit ohne Heißluft? 19.05.2001 (12:19 Uhr) jot
 Re: Backzeit ohne Heißluft? 19.05.2001 (13:50 Uhr) jot
 Re: Backzeit ohne Heißluft? 20.05.2001 (18:57 Uhr) Markus

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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