| | | | | | | Hallo Andi, entschuldige das ich erst so spät reagiere! Ich bin in letzter Zeit sehr stark ausgebucht und bekomme dadurch nur wenig Zeit mich intensiv hier um das Forum zu kümmern (in meinem neuem Forum hätte ich etwas schneller reagieren können). :o( Das Rezept sieht eigentlich Ok aus! Hefeteige wie dieser sind allerdings sehr empfindlich und nehmen einem kleine Fehler in der Herstellung (besonders beim Kneten) sehr übel. Achte vorallem auf eine sehr intensive knetung! Zu der Frage ob du das zweite Rezept auch für Kirchweihküchle nehmen kannst kann ich dir keine genaue angabe machen, da ich weder die Bezeichnung Kirchweihküchle noch die Bezeichnung Knieküchle kenne (letzteres kenne ich übethaupt nicht).Rein vom Rezept her scheinen mir die beiden Teige aber sehr ähnlich zu sein, somit ist es nicht auszuschließen das du das Rezept auch für Kirchweihküchle nehmen kannst! LG ... Markus
Rezepte, Tipps, Tricks & Informationen zum Backen, Kochen und Getränke mixen
| |
Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude". Komplette Diskussion aufklappen | Inhaltsverzeichnis Forum Backen mit Freude | Forenübersicht | plaudern.de-Homepage
|