Wenn du keine Hefe im Haus hast, kannst du auch einen Quark-Ölteig machen: 1 Ei, 6 El Öl, 2 El Milch, 150 g Quark,300 g Mehl, 1 Pä. Backpulver zusammenrühren, ausrollen, füllen, und bei 175°C - ca. 1/2 Stunde backen, mit Puderzuckerzitronensaftguß bleibt der Striezel auch noch2 Tage frisch. Viele Grüße