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 Backen mit Freude
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 Rezepte 19.06.2004 (20:29 Uhr) DieterB
 Re: Rezepte 25.06.2004 (20:01 Uhr) frikadellenschmied
 Re: Rezepte 25.06.2004 (20:04 Uhr) DieterB
 Re: Rezepte 25.06.2004 (20:08 Uhr) frikadellenschmied
Man nehme:

2 kg Mehl, Weizen 405
1 ltr. Wasser
60 gr salziges 'Salz
20 gr Hefe, frisch ( was sonst!?)
125 ml Olivenöl

Der Teig muß mindestens 5 Stunden in einer Plastiktüte im Kühlschrank ruhen. Auf Stein gebacken ein Gedicht, wie beim Italiener.
Dieser Teig geht nicht so auf, also nix für Liebhaber der amerikanischen Pizza!

Gruss
Hans
 Re: Rezepte 25.06.2004 (20:15 Uhr) frikadellenschmied
 Re: Rezepte 25.06.2004 (20:32 Uhr) DieterB

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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