Oh Super! Vielen Dank für das Rezept! Ich habe es nur kurz überflogen und es ist gut nachvollziebar. Ich habe mir Sicherheitshalber Sauerteigansatz aus dem Reformhaus besorgt, da ich immer Probleme mit gleichmäßiger Zimmertemperatur bei Selbstansatz habe. Müssen beim kneten gewisse Zeiten eingehalten werden? Na ich glaube ich lese das Retept auf der Arbeit ersteinmal in Ruhe durch.
Auf jeden Fall Danke nochmal! Für weitere Rezepte mit Getreidevariationen bin ich immer Dankbar.
Gruß Jürgen und angenehmen Tag wünsch ich Dir.