Hallo Markus,

danke für deine Antwort!
Leider halte ich mich selten an Rezepte... ein Glück, dass ich in diesem Fall vorher gefragt habe  :o)
Das Brot habe ich mit Hefe gebacken und es ist sehr lecker geworden. Den zurückbehaltenen Rest vom Teig verarbeite ich die nächsten Tage zu einem "Hefefreien" Brot.

Liebe Grüße,

Sara