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 Backen mit Freude
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 Stinknormaler Streuselkuchen!!!!!! 26.06.2002 (14:59 Uhr) MammaMia
 Sächsischer Streuselkuchen 27.06.2002 (22:44 Uhr) mamje
 Re: Stinknormaler Streuselkuchen!!!!!! 30.06.2002 (13:35 Uhr) Dorin
 Re: Stinknormaler Streuselkuchen!!!!!! 31.03.2003 (00:12 Uhr) Purzeline
Hallo,
bei uns essen alle gerne Streusel, am liebsten ohne den Kuchen drunter..... ;-)
von meiner Oma habe ich folgendes Streuselrezept:

für den Boden: einen normalen Hefeteig
wenn kein Obst verwendet wird, mit etwas zerlassener Butter besteichen

für die Streusel:
2 Teile Weizenmehl
1 Teil Zucker
1 Teil Butter oder Margarine
etwas Zimt

das alles miteinander verkneten (streuselt schon beim kneten...)wenn die Streusel zu trocken sind etwas mehr Fett nehmen (die Streusel dürfen auf keinen Fall ein fester Teig sein)

für ein grosses Backblech nehme ich für die Streusel
500 gr Mehl,
250 gr Butter,
250 gr Butter und
1 Teel. Zimt

gibt eine schöne dicke Streuselschicht

Gruss, Purzeline

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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