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 Backen mit Freude
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 Rhabarberkuchen 16.05.2003 (11:23 Uhr) mamje
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96b

     Titel: Rhabarberkuchen
Kategorien: Kuchen, Rharbarber
     Menge: 1 Rezept

     50     Gramm  Butter
  50-75     Gramm  Zucker
      1            Ei
    2-3      Essl. Milch
    250     Gramm  Mehl
      1     Prise  Salz und
      1 gestr. TL  Backpulver zu einem Mürbteig verarbeiten und ca.
                   -- ½ Stunde kühl stellen
      1      Kilo  Rhabarber schälen und kleinschneiden
    180     Gramm  Zucker
      3            Eigelb
      1      Pack. Vanillezucker und
      1    Becher  Schmand verrühren
      3            Eiweisssteif schlagen und vorsichtig unterrühren

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 05.05.03 von
                   -- mamje

Auch den zerkleinerten Rhabarber zugeben und untermischen. Mürbteig
auf Springform auslegen und den Boden mit Zwiebackbröseln auslegen.
Die Rhabarbermasse daraufgeben und ca. 1 Stunde bei 170° backen.

=====


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