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 Backen mit Freude
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 Schneemus-Torte mit Orangensahne 10.04.2002 (16:42 Uhr) heidi
Schneemus-Torte mit Orangensahne



Fett für die Form
5 Eier
125 g weiche Butter
125g + 200g +1 El Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Salz
3 Päckchen geriebene Orangenschale
150 g Mehl
2 Tl Backpulver
2 El Milch
2 El Mandelblättchen
400g Schlagsahne
2 Päckchen Sahnefestiger
3-4 El Orangenlikör
3-4 El Orangensaft
1-2 Tl Puderzucker


Eine Springform Durchmesser 26cm fetten.
4 Eier trennen.
Fett, 125 g Zucker,Vanillezucker, 1 Prise Salz und 1 Päckchen Orangenschale cremig rühren.
4 Eigelb und 1 Ei einzeln unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren.

4 Eiweiß und eine Prise Salz steif schlagen, unter weiterem Schlagen 200g Zucker einrieseln lassen.
Weiterschlagen bis der Zucker ganz gelöst ist.
1/2 Teig in die Form streichen, 1/2 Eischnee darauf streichen, mit 1 El Mandeln bestreuen.

Bei 175 Grad 20-25 Minuten backen.
Rest Teig, Eischnee und Mandeln auf gleiche Weise backen.
Böden auskühlen lassen.

Sahne steifschlagen, dabei Sahnefestiger, 1 El Zucker und Rest Orangenschale einrieseln lassen.
Likör und Saft ( es geht auch ohne Likör) unterheben.
Sahne auf den ersten Boden streichen, 2. Boden daraufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.

Super lecker, schnell gemacht!!!

Schönen Tag
Heidi  
Hallo Heidi,


ich finde diese Schneemus-Torte einfach himmlisch, kannst Du mir vielleicht das rezept Mailen, dann habe
ich nicht solche Speicherprobleme.

Mit vielem Dank aus Oberhausen

Manuela

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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