so, ich habe jetzt auch gaby´s quark-kirsch-kuchen gebacken, aber mit speisestärke im quarkbelag.
steffie hat ja gepostet, sie hätte die speisestärke weggelassen.
nun frag ich mich, ob die stärke nötig ist.
wird der belag vielleicht fester durch die zugabe von speisestärke¿
oder, was bewirkt die stärke ansonsten¿

liebe grüße von
mamje, die eben vieles doch noch nicht weiß *lachwech*