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 Backen mit Freude
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 Vollkornmehl 23.11.2003 (18:20 Uhr) Marin Ilic
Sehr geehrte Damen und Herren,

da wir eine Pilztherapie machen und wir somit nur Vollkornmehl Produkte essen dürfen, also keine Auszugsmehle, erbitten wir Ihre Hilfe!

Welches sind Vollornmehle und was sind Auszugsmehle ?

Vielen Dank für Ihre Bemühungen.

MfG Marin Ilic
 Re: Vollkornmehl 23.11.2003 (19:23 Uhr) DieterB
Hallo,

"Auszugsmehle" bestehen aus dem Mehlkern(Stärke).
Im Vollkornmehl stecken alle Bestandteile des Kornes (also auch die Schale).

 Re: Vollkornmehl 23.11.2003 (21:48 Uhr) Heidi
Hallo,
bei meiner Pilzbehandlung ( Darmpilz) sollte ich möglichst wenig Balaststoffe zu mir nehmen, da sich Pilze wohl auch davon ernähren würden.
Deshalb wundert es mich ein wenig, das du die Empfehlung vom Arzt bekommen hast.

Gruß
Heidi

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