Hallo,

ich suche für meinen Bekannten mal wieder ein Rezept ohne Namen.
Er weiß wieder nur folgendes, vielleicht könnt Ihr helfen.


Es ist ein Teig - vermutlich Hefeteig. Der wird ausgerollt und eine Füllung darauf gestrichen - eventuell was mit Nuß, Nougat, Marzipan oder Marmelade. Die Teigplatte wird aufgerollt und in sich verdreht - an einem Ende festhalten und am anderen Ende etwa zweimal verdrehen - etwas so wie man Wäsche auswringt. Diese Rolle kommt dann in eine gefettete Gugelhupfform und wird gebacken.


Gruß Inge