wässern der Körbe wäre nicht gut denn dann Kleben sie erst recht! Am besten Du besorgst Dir etwas Kartoffelstärkemehl und Staubst damit den/die Körbe, bevor Du den Teig hinein gibst!!! Wie bei allem erfordert es ein wenig Übung, den Korb gleichmäßig einzustauben und die goldene Mitte zwischen zuviel (Das Kartoffelmehl liegt später auf dem Brot) und zuwenig (der Teig klebt trotzdem) zu finden. Aber das bekommst Du schnell raus.
Notfalls tut es auch normales Mehl, das neigt aber auch zum Kleben!
