Oh da kann ich Dir leider keine genauen Angaben machen.
Bäcker machen das frei Schnautze (eine Stielkaserolle voll Wasser und ein Händchen Stärkemehl). Sei Vorsichtig bei der Stärkezugabe denn die Verquellung wird schnell unterschätzt!
Der entstandene Papp sollte ungefaer eine Konsistenz wie Tappetenkleister haben. Eher etwas Flüssiger als zu fest.