Hallo Betina!
Das Gitter muss um das Thermometer drum bleiben.
Ich bin leider kein Konditor und kann Dir somit keine Anwendungstipps geben, aber ich kann Dir zumindest schonmal sagen das daß Gitter um das Thermometer drum bleiben muss. :o)
Gruß ... Markus
Rezepte, Tipps, Tricks & Informationen zum Backen, Kochen und Getränke mixen