Hallo Markus, Mamje oder sonst ein Profi,
habe vor kurzem einen Hermann bekommen und heute das 2. Mal gebacken. Ich komme aber mit der angegebenen Backzeit und  -temperatur (ca. 45Min bei 180°-200°)nicht hin; Hermann ist innen flüssig und außen schon recht braun. Die Zeit habe ich dann selbstverständlich verlängert aber dann wird er doch recht schwarz. Sollte ich hier mit der Temperatur runtergehen?? Dann wird aber die Zeit doch noch länger oder nicht!?
Schöne Grüsse Ulrike