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 Backen mit Freude
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 Nuss-Kaffe-Kuchen 30.06.2003 (15:17 Uhr) Purzeline
für den Teig:

2-3 Eier
100g Zucker
1P Vanillinzucker
200g gemahlene Haselnüsse
300g Mehl
4Teel. Backpulver
ca. 1/4l Milch (der Teig muss "schwer-reißend" werden)
alle Zutaten miteinander verrühren und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen
ca. 15 Min bei 180°C backen

für den Guss:
100g Puderzucker
1 Eßl. Instant-Kaffee (für Kinder: Kaba)
in etwa 2 Eßl. heißem Wasser auflösen
ca 20g zerlassenen Butter unterrühren
den Guss auf den noch heißen Kuchen streichen und mit dem Kuchen abkühlen lassen

Übrigens lässt sich das Weizenmehl hervorragend durch Buchweizenmehl ersetzen (-> glutenfrei)

guten Appetit

Purzeline
 Re: Nuss-Kaffe-Kuchen 30.06.2003 (15:21 Uhr) Purzeline
sorry, 200g Puderzucker!!!

Gruß Purzeline
 Re: Nuss-Kaffe-Kuchen 30.06.2003 (17:52 Uhr) Joggel
ich ken das rezept ein bischen anders man tut anstatt 250ml milch nur 15oml milch rein und 100 kaffee oder kaba.schmeckt auch nicht schlecht

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Backen mit Freude". Die Überschrift des Forums ist "Backen mit Freude".
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