du schreibst du möchtest rezepte, die keinen weizen beinhalten. aber du schreibst auch, dass du keinen dinkel und keinen hafer und keine gerste verträgst. habe ich das richtig verstanden? amaranth, hirse, quinoa und reis dürften wohl für dich unbedenklich sein. oder du verzichtest gleich ganz auf getreide und stellst deine ernährung auf pflanzlich um.
wenn du magst, kann ich dir einige rezepte russuchen und posten. mehr kuchen oder brot?