Hmmmm? Ich fürchte da kann ich auf anhieb nicht behilflich sein. Alle Rezepte die ich so habe, beinhalten (soweit ich weis) auf die ein oder andere art leider immer auch Weizenmehl. :o( Aber ich werde an Dich denken wenn mir etwas in die Hände fällt! Wie sieht es denn mit reinen Roggenbroten aus?