Noch einige Informationen dazu.
Die Bäckerei soll an der Einfahrt von einer Wohnsiedlung von ungefähr 60.000 - 70.000 Einwohner geöffnet werden. Es ist eine Wohnsiedlung wo fast nur geschäftstätige Leute wohnen.
Also kaum Hausfrauen die Kuchen backen. Durch die Lokation wird es auch möglich sein beim nach Hause fahren einzukaufen. Auch wird nun noch eine Wohnsiedlung von ungefähr 20.000 - 30.000 Einwohner gegründet. Die auch dort vorbei fahren müssen. In der Türkei besuchen sich die Leute sehr oft und meistens nimmt man eine Torte mit. Auch bestellen die meisten Leute nun die Torten auch für Ihre Kaffeekränzchen. (fast niemand der heute noch backt).
Ausserdem gibt es viele Büros in der Nähe die für Feiern immer Torten bestellen.
Die Preise sollen unter den 1-2 Bäckerein liegen die solch eine Art von Backwaren anbieten, aber doch über den Preisen von normalen "türkischen" Torten.
Eine gute Promotion (Broschüren, Telemarketing, Flyer, Werbung in Zeitung und Zeitschriften usw.) muss gemacht werden.
Dann denke ich steht dem Erfolg nichts mehr im Wege.
Istanbul ist eine sehr schöne Stadt in der man mit etwas gutem Geld sehr schön leben kann.
Ich denke es wäre für jeden eine sehr interessante Erfahrung.