liebe petra,

welches lernmaterial suchst du denn???
soll es berufsschulbezogen sein?
oder soll es eher praxisbezogen sein?
egal, aber solches material ist eben nur graue theorie.
dein sohn sollte in der bäckerei augen und ohren offen halten.
und fragen...fragen...fragen
manche dinge kann man nur durch erfahrung und neugier erlernen.
und im prinzip sind das auch die dinge, die später im beruf wichtig sind.

liebe grüsse
mamje