habe mal meine Diabetikerrezepte durchgeschaut und alle zusammen gesucht die mit Süßstoff sind. Es sind eine ganze Menge zusammen gekommen, aber ich glaube ich kann nicht alle posten, werden zu viele.
Gruß Inge
Anisschiffchen
Zutaten: 75 g weiche Butter/Pflanzenmargarine Süßstoff Zitronenschale und -saft 1 TL Anis 1 Ei 150 g feines Dinkel- oder Weizenvollkornmehl 1 Msp. Backpulver
Zubereitung Butter/Pflanzenmargarine mit Süßstoff, Zitronensaft und -schale, Anis und dem Ei flaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Abtrieb rühren. Mit zwei kleinen Kaffeelöffeln Nockerln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech set-zen, mit Anis bestreuen und im vor-geheizten Rohr bei 170 0C ca. 10 bis 45 min backen. Nährwert: Gesamte Menge: 4150 kcal., 7,5 BE