Zutaten: 100 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 5 ml flüssiger Süßstoff 20 g gemahlene Mandeln 1 Eigelb 40 g Margarine 1 Teelöffel Wasser.
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Mit zwei Drittel des Teiges eine Springform auskleiden, den Teig mehrfach mit einer Gabel einstechen. Den restlichen Teig zu einer Rolle formen und als Rand verwenden. Mit Obst belegen, das eventuell mit Süßstoff gesüßt wurde.